Le goût de la tradition
L'excellence du terroir
Ludovic et Vanessa vous accueillent pour vous faire découvrir une sélection rigoureuse de produits de qualité, dans une ambiance familiale.
Notre Savoir-Faire
Nos Viandes d'Exception
Cliquez sur une catégorie pour découvrir nos variétés, nos labels et nos conseils.
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Le Bœuf
Bœuf Aubrac Label Rouge. Une viande d'exception au persillé unique.
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Le Veau
Veau des campagnes du Cantal. Une chair rosée, tendre et délicate.
L'Agneau
Agneau de Lozère IGP. Idéal pour vos gigots et grillades parfumées.
Volailles Fermières
Poulet fermier du Gers Label Rouge. Le vrai goût de l'authenticité.
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Charcuterie Maison
Pâtés, terrines et saucissons préparés sur place avec amour.
Le Porc
Porc fermier d'Auvergne. Pour des rôtis savoureux et des grillades d'exception.
Plats Traiteur
Cuisinés maison : lasagnes, gratins dauphinois, daubes et blanquettes.
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Fromages
Sélection de nos régions, dont le Saint-Germain-de-Calberte.
Une Histoire de Famille
Rencontrez l'Équipe
Derrière chaque beau morceau de viande, il y a des passionnés qui se lèvent tôt pour préparer, découper et cuisiner le meilleur du terroir.
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Ludovic
Maître Artisan Boucher
"Alésien de naissance, formé au sein de la boucherie, il se fera un plaisir de vous accueillir, toujours avec humour et gentillesse."
Vanessa
Traiteur & Accueil
"L'âme de la boutique. Elle imagine les recettes traiteur et vous conseille, jamais sans son sourire et sa bienveillance."
Nos Talents
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Andy
Boucher, charcutier et traiteur depuis 10 ans
Ludovic P
Boucher, charcutier et traiteur depuis 23 ans
Sidy
Apprenti boucher depuis 2 ans
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